阜阳牛人开“霸道”小饭店火爆南京城
发布：2012-5-24 10:12:05 来源:转载 浏览次 编辑：佚名
安徽商报 合肥网讯 店面偏僻，环境不佳，而且饭店只有一道菜，店家规定很“霸道”，2人同去必须吃2人份，饭量小只点1人份？对不起，走人！
这样的饭店还能开下去？阜阳人“海洋”就是这么牛，他的“霸王店”开到了南京市中心。很多南京人为了吃上“海洋”家的这道菜，不惜开车穿越半个南京城，然后再排队等上一个半小时。
老饭店门脸寒碜不起眼
饭店脸谱：地址偏僻难找，饭店门脸很小，里面环境不佳，卫生间味道难闻。
“海洋”老家在阜阳，本名姓徐，40多岁，南京人都习惯喊他“海洋”。老徐的饭店原名叫“海洋酸菜鱼”，后来改名叫“月星餐厅”，饭店位于南京市宁海路中段。
老徐家饭店的确很小，饭店门脸够寒碜，“月星餐厅”的招牌上，字迹都模糊不清了。老徐告诉记者，饭店已经开了十多年，“里面有2间屋，十几张桌子。人多时，就只能在门外空场上支几张桌子。”很多顾客对饭店的卫生、环境有意见，老徐也没想去改，“老店了，看起来是不好看，但卫生绝对保证，我不像别的老板光做表面文章。”老徐告诉记者，有消息说饭店所在区域马上要拆迁，所以他暂时也不会改造饭店。
顾客吃多少老板说了算
饭店脸谱：这家店有点“霸道”，只有一道菜，而且几个人去就必须吃几人份，老板不跟你商量，不行你就走人。
饭店原名“海洋酸菜鱼”，饭店也只做一道看家菜，就是酸菜鱼。因为就这么一道菜，店里也没必要做菜单，就在店内墙上贴张价目表，几个人来就吃几人份的，一人份30元、两人份40元、三人份50元，要是人再多，就吃大份的，80元。
当然，除了看家菜，饭店就只有椒盐花生、松花蛋、蜜汁西红柿、蒜泥黄瓜4道凉菜。
几名顾客吃几人份，顾客反映这个店规有些霸道。老徐不以为然，“我这个店规也不是瞎定的，是根据大多数人的饭量来的，保证不浪费，也管够。”
边吃边骂，骂完还来吃
饭店脸谱：环境差，服务态度冷淡，顾客要喝水，要盛饭，都得自己来。
有不少顾客曾跟老徐提议，店里能不能再添几样菜，老徐总说，“每天光剔鱼刺，就够忙的了，哪有时间去开发别的菜。”
这可不是假话。记者采访到了常常光顾的几位食客，普遍反映是“鱼一点刺都没有，不怕被卡。”将鱼身上的刺一根根剔光，难以想象是件多细致的活。
正是因为人手不够，所以倒水取碗这样的活，不得不让顾客自己动手。有顾客风趣地说，不少顾客都是骂骂咧咧地吃完这顿饭的，骂完、吃完，嘴一抹，还是得称赞“真好吃，下次还来。”
因为店小，老徐也从不招工，店里的伙计都是亲戚，连读大学的女儿毕业后，直接回店里跑堂了。
磨破双脚也要找上门
饭店脸谱：冲着这道菜，“神马”环境差、态度冷、地址偏，都忍了。
老徐店里的酸菜鱼，味道到底怎么样？一位常吃的顾客介绍，“他家的酸菜鱼，鱼够嫩、味够鲜，吃起来还很筋道。另外汤够浓，酸菜够入味。”
还有一位南京市民表示，吃过海洋酸菜鱼，进别的饭店再不点酸菜鱼。月星餐厅的拥趸们，追随这家另类饭店的热情，绝对是现象级的。一位受访的王女士告诉记者，“我听了身边人极力推荐，就想去一尝究竟，结果晚上七点半开始找，八点多才找到，穿着旅游鞋的脚硬是磨起了泡。吃饱后，觉得磨破脚太值了。”
因为人气太旺，来这家饭店吃饭等台是必须的，店家一晚上要翻近10次台。
这样的饭店还能开下去？阜阳人“海洋”就是这么牛，他的“霸王店”开到了南京市中心。很多南京人为了吃上“海洋”家的这道菜，不惜开车穿越半个南京城，然后再排队等上一个半小时。
老饭店门脸寒碜不起眼
饭店脸谱：地址偏僻难找，饭店门脸很小，里面环境不佳，卫生间味道难闻。
“海洋”老家在阜阳，本名姓徐，40多岁，南京人都习惯喊他“海洋”。老徐的饭店原名叫“海洋酸菜鱼”，后来改名叫“月星餐厅”，饭店位于南京市宁海路中段。
老徐家饭店的确很小，饭店门脸够寒碜，“月星餐厅”的招牌上，字迹都模糊不清了。老徐告诉记者，饭店已经开了十多年，“里面有2间屋，十几张桌子。人多时，就只能在门外空场上支几张桌子。”很多顾客对饭店的卫生、环境有意见，老徐也没想去改，“老店了，看起来是不好看，但卫生绝对保证，我不像别的老板光做表面文章。”老徐告诉记者，有消息说饭店所在区域马上要拆迁，所以他暂时也不会改造饭店。
顾客吃多少老板说了算
饭店脸谱：这家店有点“霸道”，只有一道菜，而且几个人去就必须吃几人份，老板不跟你商量，不行你就走人。
饭店原名“海洋酸菜鱼”，饭店也只做一道看家菜，就是酸菜鱼。因为就这么一道菜，店里也没必要做菜单，就在店内墙上贴张价目表，几个人来就吃几人份的，一人份30元、两人份40元、三人份50元，要是人再多，就吃大份的，80元。
当然，除了看家菜，饭店就只有椒盐花生、松花蛋、蜜汁西红柿、蒜泥黄瓜4道凉菜。
几名顾客吃几人份，顾客反映这个店规有些霸道。老徐不以为然，“我这个店规也不是瞎定的，是根据大多数人的饭量来的，保证不浪费，也管够。”
边吃边骂，骂完还来吃
饭店脸谱：环境差，服务态度冷淡，顾客要喝水，要盛饭，都得自己来。
有不少顾客曾跟老徐提议，店里能不能再添几样菜，老徐总说，“每天光剔鱼刺，就够忙的了，哪有时间去开发别的菜。”
这可不是假话。记者采访到了常常光顾的几位食客，普遍反映是“鱼一点刺都没有，不怕被卡。”将鱼身上的刺一根根剔光，难以想象是件多细致的活。
正是因为人手不够，所以倒水取碗这样的活，不得不让顾客自己动手。有顾客风趣地说，不少顾客都是骂骂咧咧地吃完这顿饭的，骂完、吃完，嘴一抹，还是得称赞“真好吃，下次还来。”
因为店小，老徐也从不招工，店里的伙计都是亲戚，连读大学的女儿毕业后，直接回店里跑堂了。
磨破双脚也要找上门
饭店脸谱：冲着这道菜，“神马”环境差、态度冷、地址偏，都忍了。
老徐店里的酸菜鱼，味道到底怎么样？一位常吃的顾客介绍，“他家的酸菜鱼，鱼够嫩、味够鲜，吃起来还很筋道。另外汤够浓，酸菜够入味。”
还有一位南京市民表示，吃过海洋酸菜鱼，进别的饭店再不点酸菜鱼。月星餐厅的拥趸们，追随这家另类饭店的热情，绝对是现象级的。一位受访的王女士告诉记者，“我听了身边人极力推荐，就想去一尝究竟，结果晚上七点半开始找，八点多才找到，穿着旅游鞋的脚硬是磨起了泡。吃饱后，觉得磨破脚太值了。”
因为人气太旺，来这家饭店吃饭等台是必须的，店家一晚上要翻近10次台。
