粉葛红萝卜煲鲮鱼可下火润燥
发布:2010-8-23 8:35:34 来源:阜阳信息网 浏览次 编辑:晓宇
春节期间人们般较易上火、燥热,粉葛红萝卜煲鲮鱼,清润鲜美可口,有下火润燥、生津止渴、宽胸下气之功,家庭聚火靓汤,且男女老少皆宜
材料:粉葛500克、红萝卜200克、鲮鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制:粉葛、红萝卜刮皮、切块;鲮鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净。一起下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火滚沸后改文煲1半小时,下盐便可。为3~4人用。