市场报讯昨天，省质监局公布了蛋制品、绿豆糕、粽子、酱腌菜等四类食品省级监督专项抽查结果，共抽查了62家企业生产的87种产品，抽样合格率83%。其中，蛋制品、粽子产品抽样合格率均为100%，但绿豆糕、酱腌菜质量不高，产品抽样合格率分别只有50%和75％。
省质监局从合肥、巢湖、马鞍山、安庆、亳州等地的生产及流通领域共抽查涉及17家生产企业的20组绿豆糕产品,合格产品10组,合格率为50%。抽查发现的主要质量问题是检出禁用食品添加剂。抽查中有4组产品检出苯甲酸。苯甲酸是防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体健康造成不利影响。本次抽查中有4组产品霉菌超标，个别企业霉菌计数达到350cfu/g，超出标准值的2倍多。另外，有2组产品标签标注不规范。
质量较差的产品及其企业分别为标注巢湖市南贷食品厂生产的绿豆糕和巢湖市老吴食品有限公司的绿豆糕。
该局在马鞍山、巢湖、合肥、安庆、阜阳、黄山、池州等地生产领域的16家企业共抽取20组酱腌菜样品，合格15组，合格率为75%。抽查发现的主要质量问题是超量使用食品添加剂和部分产品标签标注不规范。质量较差的产品及其企业是标称当涂县黄池祥泰食品有限责任公司生产的黄祥泰牌嫩姜片，规格108g/袋，不合格项目是苯甲酸、糖精钠和标签。
作者：张斌 刘琴芳 记者 王松青
