阜阳大厨地方特色菜肴争金勺

开幕式

特色宴席展现场

    为提升阜阳接待服务水平，弘扬地方餐饮文化，树立该市良好形象。16日上午，由阜阳市委宣传部、市商务办、市旅游局、市商业协会等主办、市委市政府接待处承办的“金种子”杯阜阳地方特色菜评选活动拉开帷幕。在本次活动中，来自全市各路近百名大厨高手将在精心制作的98道特色菜和31道面点小吃中一比伯仲。经3天比赛专家评审，组委会将评出特色菜金、银、铜勺奖各10名；凡获金勺奖的厨师专业技术职称将晋升一级。

　　同时，来自全市金华联等各大酒店、各餐饮公司选送的16台极具阜阳地方特色并富有文化气息及酒店自身特色的宴席，如“欧阳文公宴”、“颍州八景宴”、“管鲍鱼宴”、“颂姜太公宴”、“椿樱满园”、全鹅宴”、“锦华药膳宴”、“滋养百年火锅宴等宴席也将接受专家评选。(作者:姜勇)

附图特色菜:

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